Das Kräuterliche

Vorspeise

• Heuschinken mit Brotstangen
• Hähnchenspieße „Saltimbocca“ mit Salbei und Schinken gebraten,
  dazu ein Tomatenrelish
• Fischspieße mit kanarischer Grüner Soße
• Gegrillte Paprika mit Rosmarin und Ziegenkäse
• Estragon-Senfkartoffelsalat mit Frisee im Glas, dazu Matjesspieße
• Marinierte Champignons mit Oregano und Roten Zwiebeln
• Bratenaufschnitt mit Letscho und Kresse
• Geräuchertes Welsfilet im Dillmantel
• Chili-Mozzarellasalat mit Basilikum
• Hausgebackenes Kräuterblechbrot

Hauptgerichte

• Marinierte Kräutersteaks mit Rosapfeffersoße
• Zitronen-Thymianhühnchen mit Sahne
• Kalbsmedaillons mit Rosmarin und Cotta Bologna

Beilagen

• Römische Nocken, Reisnudeln mit getrockneter Tomate und glatter Petersilie
• Blattsalate mit Kräutervinaigrette

Nachspeise

• Mascarponesahne mit Basilikum-Erdbeermark
• Minz-Schokoladencreme

Klingt spannend?